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簡単ガーリックバターシュリンプ
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簡単ガーリックバターシュリンプ-レシピのメイン写真

簡単ガーリックバターシュリンプ

ファルコンDELI☆
ファルコンDELI☆ @cook_40171864

少しピリ辛のガーリックシュリンプなのでお酒も進むし、おかずにも！
このレシピの生い立ち
外で食べたガーリックシュリンプがとても美味しかったので真似て作ってみた！

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材料

4人分
  • 冷凍の殻付き無頭えび 300グラム
  • ハーブ塩 小さじ2
  • にんにく（私は桃屋のきざみにんにく） 小さじ1
  • チリペッパー（ラー油などでも可） 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • バター ひとかけ
  • レモン 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍の無頭エビ
    自然解凍もしくはレンジで3分くらいチン

  2. 2

    エビの足を取り、背ワタが見えてれば引き抜き、尻尾を2ミリ程度切る
    エビのカラが上アゴに刺さるから嫌な人はカラも取っちゃお

  3. 3

    ビニールにエビ入れて、ハーブソルト、にんにく、チリペッパー入れて揉んで馴染ませる
    ラー油とか唐辛子でももちろんオッケー

  4. 4

    片栗粉を入れて全体に混ざるよう袋を振りながらまぶす

  5. 5

    油を少し多めに入れたフライパンで焼くだけ

  6. 6

    最後にバターを入れて全体に混ぜる

  7. 7

    食べるときにレモンを絞れば爽やかに

コツ・ポイント

バターの風味がより食欲をそそる！

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ファルコンDELI☆
ファルコンDELI☆ @cook_40171864
2018/06/21 00:17に公開
みょうが、大葉、パクチー、山椒、とにかく薬味が大好き。少しでも楽に、少しでも楽しく、少しでも早く料理を作り、美味しいものを家族でゆっくり味わいたい。備忘録として。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく バター レモン

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