クラムチャウダースープ あさり缶♪
ザビたん @cook_40127687
クラムチャウダーでほっこり！
あさり好きには堪らないスープ！
残った後はID18505461でスープスパも楽しめる♪
このレシピの生い立ち
たまに母が作ったお料理を思い出して作りました。
クラムチャウダースープ あさり缶♪
クラムチャウダーでほっこり！
あさり好きには堪らないスープ！
残った後はID18505461でスープスパも楽しめる♪
このレシピの生い立ち
たまに母が作ったお料理を思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
ベーコンと人参、玉ねぎ、ジャガイモを1cm角に切る。
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- 3
バターでベーコンを炒める。
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- 4
ベーコンに火が通ったら野菜を入れ炒める。
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- 5
野菜に火が通ったら小麦粉を入れる。
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- 6
小麦粉が馴染んだらお水を入れる。
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- 7
コンソメを入れる。
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- 8
塩コショウを入れる。
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- 9
あさりとミックスビーンズを入れる。
※殻付きあさりの時は汁ごと入れる。 -
- 10
灰汁を取りながら中火の弱めで野菜が柔らかくなるまで煮る。
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- 11
牛乳を入れ弱火で温める。
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- 12
粉チーズを入れる。
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- 13
塩コショウで味を調整する。
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- 14
器に入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
あさり缶詰なら手軽ですが、殻付きあさりの時は、最初にあさりを白ワインorお酒で酒蒸しにして、9の工程で汁ごと入れるとワンランクアップ！
牛乳を入れたら沸騰させない。
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