雨の日に、色んな漬け卵・作ろっ☆
…メリットは色んな種類が少しづつ漬けられることです。あと漬け汁が少なく済む。
カラフルな卵を楽しんで♡*´Д｀;
このレシピの生い立ち
真夜中に、ネギ保存用にと持ち帰った傘袋が目に入り…
大好きな漬け卵をふと、作りたくなった。
雨の日に、色んな漬け卵・作ろっ☆
…メリットは色んな種類が少しづつ漬けられることです。あと漬け汁が少なく済む。
カラフルな卵を楽しんで♡*´Д｀;
このレシピの生い立ち
真夜中に、ネギ保存用にと持ち帰った傘袋が目に入り…
大好きな漬け卵をふと、作りたくなった。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を作る(ID:18299569)
水にお酢を入れぼこ②沸騰させる。
卵をそっと入れ、強中火で6分茹でる。 - 2
タイマーが鳴ったらすぐにお椀にあげ、水や湯は入れず、卵だけの状態で冷めるまで放置する。
(30分は放置) - 3
おかあちゃん。さんの玉子の茹で方→レシピID：19567614
ぺっちんさんの茹で方(放置型)→レシピID：447009 - 4
カラを剥いた玉子と傘袋を用意する。
-
- 5
タイツを履く時のように袋を入口から下までまとめていく。
-
- 6
1個目の卵と漬け汁を入れる。
(分量はそれぞれのレシピを参考にして少なく計算し入れる。) -
- 7
空気を抜きながら1つ目を縛る。
２～３センチ間隔を開け、もう一度縛る。 -
- 8
5-7の工程を漬け汁を変えて繰り返す。
4個が限界かな？ - 9
完成～～☆ミ
1~2日置いて下さい。
注意事項を良くお守りください。 -
- 10
工程７で2度縛るのは1個づつ切り離せるようです。
-
- 11
見よ！この立ち姿！
美味しいよ～～～♡ -
- 12
- 13
★傘袋を失敬するのに戸惑っているｱﾅﾀ！
店員さんに一言、遠慮がちに卵漬けやネギ保存に使いたいと一言申し出ましょう！ - 14
顧客の申し出を無下にするスーパーは無いはずです…
私はいつも声をかけますｗ
コツ・ポイント
卵は常にぼこぼこ沸騰してる状態で6分、茹でてください。
お湯は卵が頭まで被るように。
あとは、漬け汁を少量にした時の計算と、タイツのようにまとめていくとこでしょうか。
つくれぽ
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