レアチーズカップムース♪
erinco☆ @cook_40044538
混ぜて固めるだけの簡単なレアチーズです♪
カップに入れたら型抜きも不要☆
苺やブルーベリーを添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大好きなレアチーズを、できるだけ作りやすい分量で作れるよう、何度も試作を重ねました☆
レアチーズカップムース♪
混ぜて固めるだけの簡単なレアチーズです♪
カップに入れたら型抜きも不要☆
苺やブルーベリーを添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大好きなレアチーズを、できるだけ作りやすい分量で作れるよう、何度も試作を重ねました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボウルに入れて湯せんにかけ、なめらかに混ぜ溶かします。◎は合わせて、ふやかしておきます。
-
- 2
生クリームは別のボウルに入れ、ハンドミキサー等で8分立て程度にホイップしておきます。
-
- 3
①の☆がなめらかになったら、湯せんから外し、同じお湯で◎を湯せんにかけて溶かします。溶けたら☆に加え、混ぜ合わせます。
-
- 4
③に、ホイップした生クリーム・牛乳・ヨーグルトを加え、しっかりと混ぜ合わせます。
-
- 5
カップに注ぎいれ、トントンと落として中の空気を抜きます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で１時間以上、冷やし固めます。
-
- 6
お好みで、ベリーやジャム等をトッピングして、完成です☆
-
コツ・ポイント
工程①の時に、クリームチーズのダマが残らないよう、しっかり滑らかに混ぜ溶かすのが、舌触りよく仕上げるポイントです☆
ヨーグルトは水切り不要なので、そのまま使ってくださいね☆
つくれぽ
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