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寒い夜に♡ポトフ
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寒い夜に♡ポトフ-レシピのメイン写真

寒い夜に♡ポトフ

kako*
kako* @cook_40059915

寒い夜に熱々のポトフはいかが?
ドライトマトも入れてみました。
このレシピの生い立ち
ドライトマト作りを始めた友人から、たくさんいただいたのでポトフにも入れてみました。

寒い夜に熱々のポトフはいかが?
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ドライトマト作りを始めた友人から、たくさんいただいたのでポトフにも入れてみました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1本
  • かぶ 2個
  • キャベツ 2枚
  • ドライトマト(乾燥タイプ) 10g
  • ソーセージ 8本
  • コンソメキューブ 2個
  • ローリエ 1枚
  • 塩・粗びき黒胡椒 適量
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・かぶは半分に、人参は4等分、玉ねぎは櫛形に4等分、キャベツはざっくり大きめに切る。

  2. 2

    水を火にかけコンソメを溶かし、煮えにくい野菜から煮込んでいく。
    ローリエも入れる。

  3. 3

    だいたい柔らかくなったら、ドライトマトとソーセージも入れる。

  4. 4

    胡椒と、味をみて足りなかったら塩で味を整える。

コツ・ポイント

かぶはすぐに柔らかくなりますし、じゃがいもは煮崩れしやすいので注意してくださいね☆
野菜は自由にアレンジしてください。
大根なども美味しいですよ♡

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kako*
kako* @cook_40059915
2016/12/15 05:32に公開
オリジナルレシピ・アレンジレシピ・我が家の味をアップしています。時々レシピの修正・削除等も行っています。クックパッドのみなさんのお料理から、たくさん勉強させてもらっています。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ポトフ かぶ にんじん キャベツ じゃがいも ドライトマト ソーセージ 玉ねぎ

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