春雨をゆでます

万願寺とうがらしはお好きな大きさに！

紫蘇は千切りにしてサッと水にさらして灰汁取り

豚ひき肉を胡麻油で炒める。

にんにくがお好きなかたはココで
一緒に炒めてください。

中華出汁も入れる。

肉に火が通ったら
万願寺とうがらしを入れます。
塩胡椒、ナンプラーなど
チョット濃いめでも構いません

春雨を入れます！

味をみて出汁醤油と、ナンプラーを足してください！

味が決まったら最後に紫蘇を入れて出来上がり！