エビは背わたをとり酒に浸しておく。
(殻が取れてるものを使うと楽です！)

豚こまも大きいサイズがあれば食べやすいサイズに切り酒に浸しておく。

もやしはザルにあけ水でサッと洗っておく。

フライパンに油を引き酒に浸して置いた肉をいれ火が通るまで炒める。

肉に火が通ったらエビをいれ火が通るまで炒める。

肉とエビに火が通ったらモヤシを入れ、酒、塩コショウ、鶏ガラ粉末、すりおろしニンニク、バターを入れ炒める。

全体に馴染んでモヤシに火が通ったら出来上がり(❁´ω`❁)