梅酢でさっぱり、タコの和風カルパッチョ
Dr仁平 @zinpei
タコの刺身のアレンジです。香味野菜と梅酢でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
タコの刺身をいおつまみ風にアレンジしてみました。
梅酢でさっぱり、タコの和風カルパッチョ
タコの刺身のアレンジです。香味野菜と梅酢でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
タコの刺身をいおつまみ風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
蒸し蛸は薄切りにして、皿に並べる。
- 2
万能ネギは細かい小口切り。ミョウガはみじん切り。タコの上に調味料、薬味を散らす。
コツ・ポイント
タコは薄めに切った方がいいように思います。
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