塩レモンで爽やか♪サクサク鶏のフリッター

塩レモンで爽やか♪サクサク鶏のフリッター-レシピのメイン写真

塩レモンで爽やか♪サクサク鶏のフリッター

りゅりゅё @cook_40165851

塩レモンでお肉の味付けしてビールを使った衣でふっくらサクサク♪
そのままでもタルタルソースつけても(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
夏なので爽やかサクサクの揚げ物を食べたかったので。
塩レモンのおかげで爽やか。

塩レモンでお肉の味付けしてビールを使った衣でふっくらサクサク♪
そのままでもタルタルソースつけても(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
夏なので爽やかサクサクの揚げ物を食べたかったので。
塩レモンのおかげで爽やか。

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りゅりゅё @cook_40165851

塩レモンでお肉の味付けしてビールを使った衣でふっくらサクサク♪
そのままでもタルタルソースつけても(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
夏なので爽やかサクサクの揚げ物を食べたかったので。
塩レモンのおかげで爽やか。

塩レモンでお肉の味付けしてビールを使った衣でふっくらサクサク♪
そのままでもタルタルソースつけても(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
夏なので爽やかサクサクの揚げ物を食べたかったので。
塩レモンのおかげで爽やか。

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材料

４人分

鶏もも（胸やささみも可）２枚
*塩レモン大さじ1
*クレイジーソルト適量
*小麦粉小さじ１
*白ワイン大さじ２
*黒胡椒好みで
☆片栗粉大さじ３
☆小麦粉大さじ３
☆卵１個
☆ビール（発泡酒も可） 100ml
☆塩ひとつかみ
揚げ油適量

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作り方

1

鶏ももは食べやすく薄めにそぎ切りし
塩レモンは皮ごと微塵切りにする。
2

ボウルに*印の材料と１を入れ混ぜて
30分～漬けておく。
3

※衣作り※
別のボウルに☆印の材料を入れ混ぜる。
4

鶏ももに衣を付け180度の油できつね色に揚げて出来上がり(*´∇｀*)
5

※タルタルソース※
玉ねぎ、茹で卵、きゅうり、らっきょうを微塵切りにし塩胡椒、マヨネーズと混ぜ合わせる。
6
茹で卵はボウルにそのまま入れて泡立て器で潰すと楽です。

コツ・ポイント

薄切りにすると中も早く火が通ります。
食感を損なわないよう食べる時にタルタルソースはつけて。

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りゅりゅё @cook_40165851

2015/07/16 13:46に公開

食べるの作るの大好き♡

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フリッター片栗粉ささみ鶏もも肉卵酒ビール小麦粉鶏胸肉

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