パスタをゆで始める。その間に、生クリームとチーズ、黄身、黒コショウをよく混ぜ合わせる。

ベーコンを切り、ペーパータオルにのせ、カリカリになるまで、フライパンで炒めるか、電子レンジでチン（目安二分）する。

パスタがゆであがったら（断面に白い芯が残る程度）、湯を適当にきる（切り過ぎないこと。塩水がスープのもとになります）。

湯を切ったらすぐにアツアツの鍋に戻し、大急ぎで１を混ぜ合わせチーズが溶けた頃に盛り付け、ベーコンをのせて出来上がり♪