たことそら豆の香りかき揚げ

たことそら豆の香りかき揚げ-レシピのメイン写真

たことそら豆の香りかき揚げ

とまとママ☆ @cook_40037773

GABAN花椒と香りソルトでビールにピッタリのかき揚げです。ホクホクそら豆と甘い新玉ねぎ、冷めても美味しい味付きです。
このレシピの生い立ち
我が家のかき揚げはマヨネーズ入り。
カラッと揚がるのでとっても美味しいです！

GABAN花椒と香りソルトでビールにピッタリのかき揚げです。ホクホクそら豆と甘い新玉ねぎ、冷めても美味しい味付きです。
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我が家のかき揚げはマヨネーズ入り。
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とまとママ☆ @cook_40037773

GABAN花椒と香りソルトでビールにピッタリのかき揚げです。ホクホクそら豆と甘い新玉ねぎ、冷めても美味しい味付きです。
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我が家のかき揚げはマヨネーズ入り。
カラッと揚がるのでとっても美味しいです！

GABAN花椒と香りソルトでビールにピッタリのかき揚げです。ホクホクそら豆と甘い新玉ねぎ、冷めても美味しい味付きです。
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材料

４人分

たこ 140g
空豆(正味) 180g
☆新玉ねぎ(スライス) 150g
☆小麦粉(薄力粉) 大さじ４
☆片栗粉大さじ１
☆上新粉大さじ１
★水大さじ３
★GABAN花椒＜パウダー＞少々
★マヨネーズ大さじ２
ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞適量
揚げ油適量

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作り方

1
たこは７mm幅に切り、それぞれキッチンペパーで水分を取っておく。
2
☆印を入れ混ぜ合わせる。
3
２に★印を混ぜ合わせる。
4
１８０度の揚げ油に大さじスプーンですくった４をこんがり揚げる。
5
油を切った４に＜ガーリック＆オニオン＞を振って完成です。

コツ・ポイント

しっかり水気を切ってください。
特にタコは跳ねる原因になりますので、火傷に注意してくださいねっ。
※そら豆は茹でて皮を剥いておきます｡(冷凍可。)

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とまとママ☆ @cook_40037773

2013/06/09 11:31に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

かきあげ片栗粉そらまめ新たまねぎ上新粉たこにんにく薄力粉小麦粉玉ねぎ花椒

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