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簡単 茶碗蒸し
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簡単 茶碗蒸し-レシピのメイン写真

簡単 茶碗蒸し

わしよ
わしよ @cook_40125451

皆さんのレシピを参考に、自分好みで簡単な作り方にしました。
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皆さんの茶碗蒸しレシピを参考に作りました。

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材料

3~5人分
  • 卵 4個
  • 海老 6匹
  • しめじ 半パック
  • 白だし 50cc
  • 松茸のお吸い物(市販のお湯で溶かす物) 1袋(1人分)
  • 水 400cc
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    卵、白だし、水、みりん、酒を混ぜる。

  2. 2

    お椀(今回は大きめのお椀普通の茶碗蒸しの倍位の椀)に、1を入れ、海老、しめじ、三つ葉を入れる

    • 簡単 茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に、水300ccを入れ、2を並べる。

  4. 4

    火にかけ、圧がかかったら、火を止め5分置いたら、出来上がり。

    • 簡単 茶碗蒸し作り方4写真
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わしよ
わしよ @cook_40125451
2010/10/24 14:46に公開
単身赴任で、40過ぎの料理初心者です。凝り性ですので、道具、調味料は一通りそろえました。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ 松茸 みつば シメジ 卵 酒

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