โดนัทหัวร้อน!!!
หลังจากที่ได้ของรางวัลประกวด Cookpad มานั่นคือ เครื่องทำโดนัทนั่นเอง!!! แต่ด้วยเหตุที่ว่าผมทำของหวานไม่เป็น TvT ไม่ว่าจะลองทำของหวานโดนัทแบบกลูเต็นฟรี แบบโฮลวีท แบบเพื่อสุขภาพ รึแบบขายตามตลาดนัด รู้สึกว่าไม่ผ่านอย่างแรง!!! เลยกลับมาแบบฉบับของผมดีกว่า สูตรนี้เอาไว้ทานเป็นของว่างยามบ่ายได้ แต่ไม่เหมาะกับคนไม่ทานเผ็ด เพราะส่วนประกอบหลักๆ คือพริก กินทีบ้านบึ้ม เผ็ดวัวตายควายล้ม เผ็ดจนต้องร้องชีวิต ใครอยากเสี่ยงก็ลองดูนะครับ
โดนัทหัวร้อน!!!
หลังจากที่ได้ของรางวัลประกวด Cookpad มานั่นคือ เครื่องทำโดนัทนั่นเอง!!! แต่ด้วยเหตุที่ว่าผมทำของหวานไม่เป็น TvT ไม่ว่าจะลองทำของหวานโดนัทแบบกลูเต็นฟรี แบบโฮลวีท แบบเพื่อสุขภาพ รึแบบขายตามตลาดนัด รู้สึกว่าไม่ผ่านอย่างแรง!!! เลยกลับมาแบบฉบับของผมดีกว่า สูตรนี้เอาไว้ทานเป็นของว่างยามบ่ายได้ แต่ไม่เหมาะกับคนไม่ทานเผ็ด เพราะส่วนประกอบหลักๆ คือพริก กินทีบ้านบึ้ม เผ็ดวัวตายควายล้ม เผ็ดจนต้องร้องชีวิต ใครอยากเสี่ยงก็ลองดูนะครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอยและเด็ดผักทั้งหมด เผื่อสำหรับตกแต่งจานเล็กน้อย
- 2
นำหมูสับไปอบในไมโครเวฟด้วยไฟปานกลาง เป็นเวลา 8 นาที จากนั้นยีหมูสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- 3
โรยเกลือ พริกไทยและซอสเปรี้ยวไก่งวง จากนั้นคนให้เข้ากันครับ
- 4
จากนั้นให้เรามาเตรียมส่วนโดนัท โดยเริ่มจากนำ แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง เนยและไข่เป็ดมาผสมกัน
- 5
ค่อยๆ เติมน้ำอุ่น คนและผสมให้ได้เนื้อครีม
- 6
นำผักที่เราหั่นไว้ทั้งหมด ยกเว้นมะเขือและผักตกแต่งจานมาคนให้ทั่ว
- 7
สุดท้ายผสมซุปลาเข้มข้น คนอีกรอบ
- 8
เสร็จแล้วหน้าตาได้ประมาณนี้ครับ
- 9
เริ่มการทำโดนัทนั้นให้เราย่างมะเขือก่อน(ใครมีกระทะ ใช้กระทะนะครับ ที่คอนโดผมไม่มี.....)
- 10
เมื่อมะเขือสุกออกรอยไหม้เล็กน้อย ก็ทำการตักออก จากนั้นนำส่วนประกอบข้อที่ 8 มาเทลงในแม่พิมพ์โดนัท จากนั้นค่อยๆ เติมหมูสับแล้วเทแป้งทับอีกที อบประมาณ 10 - 15 นาที
- 11
เมื่ออบสุกแล้ว หน้าตาจะได้แบบนี้ครับ
- 12
สุดท้ายตัดแต่งขอบ จัดจาน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสลัดครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)