小麦粉を使わない　おからクッキー

Name: 小麦粉を使わない おからクッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: おからパウダー(奇跡のおから使用) 40g; 甘味料(液) 30g; シナモンパウダー 好みで少し; ココナッツオイル 40g; 塩 一つまみ

くまよしとチビ @cook_40128156

おからとは思えない、市販のクッキーと変わらない味と食感ですよ♪
このレシピの生い立ち
おからだけの物ってあまりないので100％で作ってみました。もっとパサパサするかなと思っていましたが綺麗に固まってくれました。

小麦粉を使わない　おからクッキー

くまよしとチビ @cook_40128156

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材料

おからパウダー(奇跡のおから使用) 40g
甘味料(液) 30g
シナモンパウダー好みで少し
ココナッツオイル 40g
塩一つまみ
甘味料はラカントSの液タイプを使用しています。使用する甘味料やおからのタイプ、室温の違い等で形成し難い場合はオイルを増やして調整して下さい。補足で申し訳ありません

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作り方

1

ナイロン袋に全ての材料を記載順に入れながら中でよく揉んで混ぜ合せる
2

クッキングシートの上に①の生地を出し麺棒のような物で平らに均したら包丁で好みのサイズにカットする
(20個前後できる)
3

②を160度のオーブンで約20分焼きます
焼き色を見極めて火を止めたらそのまま冷める迄放置
放置する事でサクサクに！
4
百均のクッキー型を使いました♡
これは楽です。

コツ・ポイント

おから100％でも思った以上に美味しかったので私は十分満足しています。アーモンドパウダーや胡麻を入れても美味しいです。きな粉をまぶしても合いますので色んなアレンジ可能です。

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つくれぽ

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くまよしとチビ @cook_40128156

2018/07/10 04:55に公開

料理を作るのが大好きです。もちろん食べるのも大好きです。おいしい物をいただいたら、コスパなども考え自分流におうちアレンジを考えている時が至福の時です＾＾クックパッドはいつも参考になります。

このレシピのキーワード

クッキーおからおからパウダーシナモン

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