じゃがいもは皮を剥き8個に切る。にんじんも皮を剥き縦に2個に切る。鍋に水とじゃがいもとにんじんと砂糖を入れて茹でる。

茹でてる間に玉ねぎとキュウリを薄くスライス。塩適量(分量外)をまぶしておく。

たまごはかために茹でて殻を剥き、適当に細かくしておく。カニかまも適当に切る。

じゃがいもが柔らかくなったら、にんじんを取りだしお湯を捨て、もう一度火にかけ水分を飛ばす。粉ふきいもみたいな。

ボールにじゃがいもを入れて熱いうちにマッシャーなどで潰し、下味のお酢を入れてよく混ぜる。にんじんはイチョウ切りにしておく

ウィンナーを縦半分に切ってから横に細かく刻む。ベーコンも切る。フライパンで油を出すようにしっかり炒める。

潰したじゃがいもに炒めたウィンナーとベーコンを油ごと入れてよく混ぜる。

そこによく水分を絞ったキュウリと玉ねぎ、にんじんとゆで卵、カニカマと☆を投入。よく混ぜたら出来上がりヽ(´▽`)/♪