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残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き
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残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き-レシピのメイン写真

残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き

りりり~ん
りりり~ん @cook_40149206

残ったピクルス液&甘酢液の活用法第2弾!!材料鳥と残ったお酢だけでも出来ます!

このレシピの生い立ち
夏になるとキュウリが大量に採れるのでピクルスにするんですがピクルス液も大量に出ます(笑)煮物も飽きたので照り焼きにしてみたら、あら美味しい〜(*^◯^*)

残ったピクルス液&甘酢液の活用法第2弾!!材料鳥と残ったお酢だけでも出来ます!

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夏になるとキュウリが大量に採れるのでピクルスにするんですがピクルス液も大量に出ます(笑)煮物も飽きたので照り焼きにしてみたら、あら美味しい〜(*^◯^*)

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残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き

りりり~ん
りりり~ん @cook_40149206

残ったピクルス液&甘酢液の活用法第2弾!!材料鳥と残ったお酢だけでも出来ます!

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夏になるとキュウリが大量に採れるのでピクルスにするんですがピクルス液も大量に出ます(笑)煮物も飽きたので照り焼きにしてみたら、あら美味しい〜(*^◯^*)

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材料

  • 鶏肉 1枚
  • 残ったお酢 1カップあればオッケー
  • 砂糖(入れなくてもいいです) 小さじ1位
  • 醤油(こちらも入れなくてもいいです) 入れるならちょびっと
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作り方

  1. 1

    材料は余ったピクルス液と鶏肉です(^O^)ピクルス液は300ccありました(*^◯^*)

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め鶏肉を入れます。油は引かなくてオッケー

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    皮をパリパリに焼きます〜。いい色〜(*^◯^*)

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    甘酢液を入れます〜

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    この時にお好みでお砂糖を入れて下さい。我が家は甘めが好きなので小さじ2杯くらい入れます。ご家庭の甘酢液によって加減して下さい

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方5写真
  6. 6

    蓋をして蒸し煮にします。中火位で〜

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方6写真
  7. 7

    グツグツしてきて煮詰めます

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方7写真
  8. 8

    ここで隠し味程度にお醤油をちょびーーーっと入れます。入れすぎると煮詰めるのでかなりしょっぱいです。私は小さじ2分の1も入れないです

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方8写真
  9. 9

    スプーンで汁をお肉にかけます

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方9写真
  10. 10

    この位煮詰めます。しめじ残ってたので入れました(^◇^;)

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方10写真
  11. 11

    お好きな大きさに切って出来上がり〜

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方11写真
  12. 12

    汁をかけて食べてね〜(*^◯^*)

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方12写真
  13. 13

    よかったらこちらもどうぞ〜「残ったピクルス液&甘酢液で鳥の煮物」です。レシピID:18584684

    • 残ったピクルス液&甘酢液で鳥の照り焼き作り方13写真

コツ・ポイント

醤油を入れるときに一度味をみてもいいかもしれないです。

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りりり~ん
りりり~ん @cook_40149206
2015/07/25 04:46に公開
簡単な家庭料理で、あるもので作ってます^^私のお母さんとおばあちゃんの味です←お母さんに言われました(笑)家の味付けはちょっと甘めです。なので甘味を加減してください♪作り方わかりやすいようになるべく全工程写真付きで作ってます~☆
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 鶏肉

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