下準備
大葉を洗う。
玉ねぎをみじん切りにする。

ボールに鶏挽き肉と塩コショウを入れてしっかり混ぜる。粘りが出たらみじん切りした玉ねぎと卵を入れて、再度しっかり混ぜる

パン粉を入れる(お好みで調節してね。少なめ➡ふんわり。多め➡しっかり食べごたえあり)

大葉に挟みつつむ。握らなくても挟む感じで大丈夫～

フライパンに油を入れ、蓋をして両面焼く。

火が通ったら合わせた調味料を入れ、絡めながら煮詰めれば…完成！