モニターに当選したので、今回は日清さんの「お好み焼き粉」を使用しました。

そうめんは４等分に切ります。

具材を用意します。じゃが芋は時間が経つと変色するので、一番最後にすりおろして下さい。卵は別ボウルに溶きほぐしておきます。

お餅はクッキング用のものがあれば便利♪なかったら、普通のお餅をさいの目切りにして下さい。

続けて具材を全て加え、空気を入れるように下から上へ、さっくりと混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油大さじ１強を入れよく熱し、生地をお玉１杯分ずつ位流します。中火弱で３分程焼きます。焦げないようにね！

キツネ色に焼き目が付いていたらひっくり返します。火加減は中火弱のままだよ～♪

フタをして３分程、蒸し焼きにします。

裏面もキツネ色になっていたら、もう１度ひっくり返し、火を少し強めにして１分程焼きます。（残りの生地も同じ要領で焼きます）

皿に盛り、お好み焼きソース、青のり、削り節をかけて出来上がり♪熱々のうちに「カリッ♪もちっ♥」の食感を楽しんでね(^^)