なすを厚さ1センチ程度に切り、フライパンにシーチキンの油をいれて茄子の両面に焼き色がつく程度に焼いておく。

玉ねぎは薄めにスライスし、いんげんは先を落として斜めに３等分くらいに切る。

鍋を熱して、ひき肉を入れたら程よく炒めて、油が出てきたら玉ねぎといんげんをいれて一緒に炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら水を箱に記載の分量入れて、アクをとりながら煮込む。

沸騰して5分ほど煮たらシーチキンＬを入れ1分ほど煮込み、火をとめてルーを入れます

ルーを入れて一混ぜしたら別に焼いておいたなすを混ぜ合わせて弱火で5分ほど煮込んで出来上がりです。