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簡単美味!梅シロップの鶏胸肉のさっぱり煮
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簡単美味!梅シロップの鶏胸肉のさっぱり煮-レシピのメイン写真

簡単美味!梅シロップの鶏胸肉のさっぱり煮

ayutomoya
ayutomoya @cook_40140439

材料を全部入れてお鍋で短時間煮るだけで出来上がり。夏にぴったりのレシピです。

このレシピの生い立ち
鶏手羽元のさっぱり煮(ID:20420796)の砂糖と酢の代わりに梅シロップを入れてみました。フルーティーな味に大満足。梅シロップがなければ梅酒でも。鶏胸肉の参考レシピhttps://seikatutecyou.com/3934.html

材料を全部入れてお鍋で短時間煮るだけで出来上がり。夏にぴったりのレシピです。

このレシピの生い立ち
鶏手羽元のさっぱり煮(ID:20420796)の砂糖と酢の代わりに梅シロップを入れてみました。フルーティーな味に大満足。梅シロップがなければ梅酒でも。鶏胸肉の参考レシピhttps://seikatutecyou.com/3934.html

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簡単美味!梅シロップの鶏胸肉のさっぱり煮

ayutomoya
ayutomoya @cook_40140439

材料を全部入れてお鍋で短時間煮るだけで出来上がり。夏にぴったりのレシピです。

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鶏手羽元のさっぱり煮(ID:20420796)の砂糖と酢の代わりに梅シロップを入れてみました。フルーティーな味に大満足。梅シロップがなければ梅酒でも。鶏胸肉の参考レシピhttps://seikatutecyou.com/3934.html

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鶏手羽元のさっぱり煮(ID:20420796)の砂糖と酢の代わりに梅シロップを入れてみました。フルーティーな味に大満足。梅シロップがなければ梅酒でも。鶏胸肉の参考レシピhttps://seikatutecyou.com/3934.html

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材料

3~4人分
  • 鶏胸肉 1枚(350g)
  • *しょうゆ 40㏄
  • *酒 50㏄
  • *みりん 大さじ1
  • *梅シロップ 大さじ2
  • *しょうが 1かけ
  • *にんにく 1かけ
  • レタス 適宜
  • きゅうり 適宜
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作り方

  1. 1

    しょうがとにんにくはたたきつぶす。

  2. 2

    *の調味料と1のしょうが、にんにくを鍋に入れ、室温にした鶏胸肉も入れて落としブタとふたをして火にかける。

  3. 3

    中火で3分煮たら上下を返し、さらに2~3分煮て火を止める。そのまま冷めるまで置いて予熱で火を通す。

  4. 4

    完全に冷めたら好みの厚さに切ってレタスやキュウリとともに盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏胸肉は室温にしておくと早く中まで火が通ります。時間がない時は30秒~1分ほどレンジにかけて生ぬるい状態にしてから火にかけることをおすすめします。煮汁は煮詰まってほんの少しになっているので、たれとしてお肉や野菜にかけて食べるとおいしいです。

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ayutomoya
ayutomoya @cook_40140439
2018/07/19 13:22に公開
簡単でおいしいメニューを日々模索しています。特にお菓子が大好き。クックパッドやいろんなレシピ本を参考に、食べたい!と思ったお菓子を気軽に作って楽しんでいます。ブログでもレシピやちょっとしたアイデアを紹介しています。https://seikatutecyou.com
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 梅シロップ レタス キュウリ にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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