★を耐熱ボウルに入れ、ラップなしで600wで30秒レンジ加熱して、良く混ぜる。

ご飯を丼によそい、●を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油をひき強火で熱し、●を一気に流し入れヘラで『の』の字を描くようにまとめ半熟で火を止め丼にのせる。

③に①をかける。