【基本のお豆腐ぷりん(プレーン)出来上がり量約500ml】

(とろとろに仕上げたい場合は牛乳を200ml加えて下さい。)

そのままでも美味しいが、好みのソースをかけるとバリエーションが広がります。

黒ごまソースレシピID:18632497

濃い☆抹茶みつレシピID:18275100

レンジでカラメルソースレシピID:18375321

きな粉ときび砂糖(黒蜜)をかけて頂くのも美味しいです。

【アレンジ ショコラぷりん】
生地半量(約230〜250ml)にココア大さじ1半(約10g)、砂糖5gを足す。

【アレンジ 抹茶ぷりん】
生地半量に抹茶小さじ1強(5〜7g)足す。

【アレンジ カフェモカぷりん】
生地半量にココア大さじ1半(10g)コーヒー小さじ1/4、砂糖5gを足す。

【アレンジ 白ごまぷりん】
生地半量に白ねりごま大さじ2と、ラム酒小さじ1/2足す。

【アレンジ カフェオレ】
生地半量にインスタントコーヒー4〜5g足す。

クリームチーズは耐熱容器に入れ、ラップありでレンジで10秒ずつ加熱し、チーズを溶かしてから混ぜる。

【カスタード豆腐ぷりん】生地1/3に卵黄1個入れる。濾してから豆腐を足す。

生地1/3→豆腐(水切り)30g牛乳103mlココナッツパウダー6gゼラチン1.6g砂糖10g卵黄1個。

残り生地2/3→豆腐(水切り)70g牛乳210mlココナッツパウダー14gゼラチン3.4g砂糖20g。

【アレンジ　キャラメル】生地半量に対してキャラメルパウダー10g