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簡単☆みたらしかぼちゃ
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簡単☆みたらしかぼちゃ-レシピのメイン写真

簡単☆みたらしかぼちゃ

ちこり674
ちこり674 @cook_40053057

我が家は大学芋もこの要領でつくります。ほっこりあま~いかぼちゃはこどもも大好きです♡
このレシピの生い立ち
みたらしだんごのタレって美味しいですよね。お野菜にも合うんですよ。

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ちこり674
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我が家は大学芋もこの要領でつくります。ほっこりあま~いかぼちゃはこどもも大好きです♡
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みたらしだんごのタレって美味しいですよね。お野菜にも合うんですよ。

我が家は大学芋もこの要領でつくります。ほっこりあま~いかぼちゃはこどもも大好きです♡
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材料

かぼちゃ1/4個分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 油 適量
  • ごま 好きなだけ
  • ☆水 100㏄
  • ☆砂糖 大4
  • ☆醤油 大1
  • ☆片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大サイズにきります。

    • 簡単☆みたらしかぼちゃ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多めの油をしき、中火で焦げ目がつくまで炒めます。

    • 簡単☆みたらしかぼちゃ作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたら弱火にして、蒸し焼きにし、火を通す。

    • 簡単☆みたらしかぼちゃ作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらゴマを加えて軽く炒める。

    • 簡単☆みたらしかぼちゃ作り方4写真
  5. 5

    ☆の材料を混ぜ合わせ、フライパンに投入。中火で混ぜながら煮詰める。

    • 簡単☆みたらしかぼちゃ作り方5写真
  6. 6

    とろみがつき、あんが半透明になったら出来上がり。

    • 簡単☆みたらしかぼちゃ作り方6写真

コツ・ポイント

焦げ目を軽くつけ、蒸し焼きにするのがほっこりのポイント。あんは煮詰めすぎると焦げ付くので注意。

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ちこり674
ちこり674 @cook_40053057
2015/07/28 08:18に公開
3人の子育て中です。仕事から帰ってから、パパっと作れるもの。お休みの日は、少し手の掛かるものを。飽きっぽいので、ひさしぶりでも作れるように、ほぼ自分用の覚え書きにしています。 家にある材料で簡単に作れ、ボリュームのあるものを目指しています。もし、私が料理を作れなくなったとき、こどもたちがクックパッドを見て作ってくれたらいいな(●´∀`●)
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このレシピのキーワード

片栗粉 かぼちゃ ゴマ

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