オーブンで！クロケッタ風ポテト
ミっちゃん @cook_40025246
スペイン風コロッケを揚げずにヘルシーに。
サックサクのパン粉の下にはとろけたカマンベールチーズ！幸せな組み合わせです。
このレシピの生い立ち
高カロリーなクロケッタを、手軽にヘルシーに食べたい！と思って作りました。
オーブンで！クロケッタ風ポテト
スペイン風コロッケを揚げずにヘルシーに。
サックサクのパン粉の下にはとろけたカマンベールチーズ！幸せな組み合わせです。
このレシピの生い立ち
高カロリーなクロケッタを、手軽にヘルシーに食べたい！と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大、玉葱・にんにくはみじんぎり、ベーコンは短冊切り、チーズは３等分にする。
- 2
じゃがいもを小鍋で茹で粉吹き芋にする。熱いうちに滑らかになるまでマッシュする。
- 3
フライパンにオリーブ油・バター・にんにく・ベーコンを入れ弱火で炒めベーコンに焼き色付いたら玉葱も加え透き通るまで炒める。
- 4
２と３を合わせ、黒胡椒・味が薄ければ塩を加え混ぜる。耐熱容器に敷き詰めチーズを埋め込み、パン粉を万遍なくかける。
- 5
細かく切ったバターを散らし、オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成♪あつあつでチーズがとろーんです。
-
コツ・ポイント
◎じゃがいもはしっかり潰した方が滑らかでおいしく、ぽろぽろしなくて食べやすいです。
◎ベーコンは生ハムやウインナーにしても♪
◎ベーコン・チーズの塩気があるので加える塩の量に注意してください。
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