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ポークソテー★マスタードソース
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ポークソテー★マスタードソース-レシピのメイン写真

ポークソテー★マスタードソース

choconut
choconut @cook_40098267

クリスマスパーティやちょっとしたディナーにどうぞ！お家にあるもので出来るちょっぴり豪華なメニューです！
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材料

2人分
  • 豚ロース ２枚
  • 塩 適宜
  • コショウ 適宜
  • にんにく 1/2かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1/2～1
  • ★粒マスタード 小さじ1～11/2
  • ★赤ワイン（無しでもOK） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロースの脂身の部分に縮み防止のために切れ目を入れ、塩コショウを裏表にします。

    • ポークソテー★マスタードソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、火を点けて香りがしてきたら豚ロースを焼いていきます。

  3. 3

    裏表を返しながら、フライパンに蓋をして豚ロースの中までしっかり焼きます。

  4. 4

    お肉を取り出して、お皿に盛り付けます。フライパンに残った肉汁に★を入れひと煮立ちしたら、お肉にかけて出来上がり！

    • ポークソテー★マスタードソース作り方4写真

コツ・ポイント

赤ワインが無くても十分美味しいです！

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choconut
choconut @cook_40098267
2010/12/01 02:27に公開
グルメな娘♡姫様と気弱なシェルティ君と楽しく暮らしております♪グルメな家族にダメ出しされる事も多々ありますが、明るく楽しくお料理を楽しんでおりま～す♪仕事をしているので、簡単で美味しいレシピがあったら是非、教えて下さ～い♡仕事中心の生活なので、レポの返事が遅い時もありま～す！ご了承下さい！
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このレシピのキーワード

にんにく 豚ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18646112
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