ニンジン、タマネギをそれぞれみじん切りにする。(私はフードプロセッサーの力を借りてます)

ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルと共にフライパンに入れ、火にかける。香りが出て来たら合い挽き肉を炒める。

全体的にひき肉の色がかわってきたら、みじん切りにしたにんじんとタマネギを加え炒める。

トマト缶、ケチャップ、ハーブミックスを加え、汁気が無くなるまで煮る。味見をして、塩コショウを加え味を整えたら出来上がり。

☆合い挽き肉を抜いたら、万能トマトソースになります。
★ミートソースをピザソースやグラタンに使っても美味しかったです。