ねぎの豚バラ巻き串焼き
yumyum0618 @cook_40048718
豚バラで巻いた長ねぎを竹串に刺し、フライパンで焼きます
夕食のメインやおつまみに♪
このレシピの生い立ち
何ヶ月か前に民放で放送していた旅行の番組で、赤ネギに豚バラを巻いて炭で焼いていました
美味しそうだったのですが、赤ネギは家にないし長いまま焼いていたので、家庭では作りくい…
白ネギに変えて巻きやすく短くし、焼きやすい様に串に刺してみました
ねぎの豚バラ巻き串焼き
豚バラで巻いた長ねぎを竹串に刺し、フライパンで焼きます
夕食のメインやおつまみに♪
このレシピの生い立ち
何ヶ月か前に民放で放送していた旅行の番組で、赤ネギに豚バラを巻いて炭で焼いていました
美味しそうだったのですが、赤ネギは家にないし長いまま焼いていたので、家庭では作りくい…
白ネギに変えて巻きやすく短くし、焼きやすい様に串に刺してみました
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ…肉の幅に切る
(３cmくらいです) -
- 2
ねぎにしょうゆを付け豚肉で巻き、３個づつ串で刺す
(肉の端っこを間に挟むように刺すと焼いている時に外れません) -
- 3
両面に塩こしょうする
-
- 4
フライパンを熱して油を引き、弱火で少し焦げ目が付くまで焼く
-
- 5
裏返して、お酒を振り、ふたをして３分以上焼く
(ねぎに火が通るまで焼いてください) -
- 6
お皿に盛りつけて完成です♪
肉に火が通っているか確認してください -
- 7
《ご注意》
魚焼き用グリルで焼かないでください
竹串が燃えてしまいます - 8
《ご注意》
串から外して食べる時は、かじった時にねぎの中身だけ飛び出して火傷をする場合があります
気をつけてください
コツ・ポイント
この分量で竹串４本程度作れます
つくれぽ
ヤムと呼んで下さい肉食洋食派の夫と超和食党の娘の献立に悩む日々です娘が社会人になりました(*´ω｀*)好き…炭水化物、チーズ、甘いもの、玉ねぎ苦手…お酒、激辛、アクの強いもの諸事情により現在多忙。現役だった頃と仕様が変わって困惑中。いつかクックに復帰したいです。こんな私にれぽを下さる皆様、感謝です。m(_ _)m「魔女連」「鯖♡同盟」会員№２５
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