人参・大根菜などの残り野菜をみじん切りにしておく。

☆以外の材料を全て入れて、ガーッと粘りが出るまで混ぜ混ぜ・・・・・
小判形に空気を抜きながら、型作り～。

フライパンで中火で両面焼く。
蓋をして（火を止めて）放っておくと、中までしっかり火が通りますね。

焼き汁に片栗粉以外の☆を投入し、水溶き片栗粉でとろみをつける。