完熟トマトの消費に☆トマトのリゾット＊＊
しろいゆず @cook_40086313
*14.06.22*話題入り感謝！子供がすごいスピードで完食してくれたメニューです。痛んだトマトの消費にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
大量のトマトが手に入り、なんとか消費したくて考えました。分量よりトマト多めでも結構なんとかなるカンジのレシピです。
完熟トマトの消費に☆トマトのリゾット＊＊
*14.06.22*話題入り感謝！子供がすごいスピードで完食してくれたメニューです。痛んだトマトの消費にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
大量のトマトが手に入り、なんとか消費したくて考えました。分量よりトマト多めでも結構なんとかなるカンジのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1cm角のさいの目切りに、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mm幅くらいに切り、
にんにくは薄くスライスします。 - 2
深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りがたつまで弱火で熱します。
- 3
玉ねぎ、ベーコンを入れ、ベーコンの端がカリッとするまで炒めたら、
トマトを投入し、水分が出るまで軽く炒めます。 - 4
牛乳を注ぎいれ、木べらなどでトマトをつぶしながら熱します。
沸騰してきたら★を入れ、時折混ぜながら２、３分煮込みます。 - 5
ごはんを入れ、再度混ぜながら煮込みます。
この時、水分が足りないようなら水か牛乳を少しプラスしてください。 - 6
ごはんがやわらかくなってきたら、バター、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせます。
- 7
最後にしょうゆを少々（醤油さしでフライパンさっと一周くらい）まぜ入れ、火を止め、
皿に盛ってバジルをふったらできあがり☆ - 8
*2014.06.22*
話題入りしました！作って下さった皆様本当にありがとうございました！^^* -
コツ・ポイント
＊トマトの皮が気になる方は湯むきなどの下処理をオススメします。
＊うちはチーズたっぷりで作っています。
＊最後のしょうゆが一押しポイントです☆
つくれぽ
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