生ハム&メロン白ワインDEピンチョス！♪
莉彩パパ @cook_40043509
白ワインのおつまみに鉄板の生ハム＆メロンの組み合わせ…一手間かけて、ピンチョス仕立てにしました！＾＾
このレシピの生い立ち
先週末、ゴルフコンペの賞品で３個も一度にメロンをいただきました♪家族の大好きな生ハム（高級品ではありません）と合わせて、最近お気に入りのピンチョス仕立てにしてみました！＾＾
生ハム&メロン白ワインDEピンチョス！♪
白ワインのおつまみに鉄板の生ハム＆メロンの組み合わせ…一手間かけて、ピンチョス仕立てにしました！＾＾
このレシピの生い立ち
先週末、ゴルフコンペの賞品で３個も一度にメロンをいただきました♪家族の大好きな生ハム（高級品ではありません）と合わせて、最近お気に入りのピンチョス仕立てにしてみました！＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
メロンは熟した物をカットして、大きな１個を８等分して種やワタを除いて、皮際１ｃｍ弱を削ぎ、さらに６～８切れにカットする。
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- 2
レモンバームの葉は洗って水気を拭き取り、１枚ずつ千切っておく。タッパー等にメロンを入れてＡでマリネして、冷蔵庫で冷やす。
-
- 3
冷蔵庫では、３０分以上冷やしておくこと。生ハムは、高級なものじゃなくて全然ＯＫです！メロンの一切れに合わせ、小さく切る。
- 4
皿に２のメロンのカットを並べ、３の生ハムを被せてマリネに使ったレモンバームの葉を載せて、楊枝を刺す。Ｂを飾って完成です！
-
コツ・ポイント
コツは、完熟メロンを使うこと…そして、今夜飲む白ワインでメロンをマリネすることだけです。
辛口で、あまりフルーティ過ぎないものがお奨め♪
意外にレモンバームが合うと思いますヨ＾＾
ピンチョス仕立てで、軽く一口で食べられるのが良いと思います！
つくれぽ
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