สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น
อากง @cook_5561595
เต้าหู้ ออกเสียงแบบจีน คือ โตว ฝู ซึ่งไปพ้องกับคำว่า โตว ฝู หมายถึง ความสุข เมนูนี้จึงเป็นเมนูมงคลประจำบ้านครับ
สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น
เต้าหู้ ออกเสียงแบบจีน คือ โตว ฝู ซึ่งไปพ้องกับคำว่า โตว ฝู หมายถึง ความสุข เมนูนี้จึงเป็นเมนูมงคลประจำบ้านครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นเต้าหู้ขนาดชิ้นพอคำ เตรียมไว้ ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ซีอิ้วลงไปผสมสัก 2 ช้อนชา
- 2
ทั้งกะทะ ใส่น้ำมันรำข้าวลงไป พอร้อน นำเต้าหู้ชุบไข่ จากนั้นค่อยๆหย่อนลงในกะทะ เปิดไฟอ่อน ค่อยๆทอดจนเหลืองกรอบ หอมน่ารับประทาน แล้วพักไว้
- 3
นำผักสลัดและมะเขือเทศเทลงในชามผสม ราดน้ำสลัดงาตามชอบ
- 4
จัดเต้าหู้วางลงในจาน รอบๆจาน และ เว้นที่ว่างตรงกลางไว้สำหรับเทผักสลัดที่คลุกแล้วลงไป เรียวมะเขือเทศโดยรอบ สลับกับเต้าหู้ จากนั้นโรยงาขาวตาม เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1865518
ความคิดเห็น