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アボカドとほたて、トマトの3色サラダ
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アボカドとほたて、トマトの3色サラダ-レシピのメイン写真

アボカドとほたて、トマトの3色サラダ

junkitchen
junkitchen @cook_40067934

森のバター「アボカド」と新鮮なほたて、トマトの3色サラダです。カッテージチーズとくるみを散らして、オードブルにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
前菜にぴったり!お酒にも合うサラダを作りました^^
大好きなものを盛り合わせ、イタリアンカラーのサラダになりました。

森のバター「アボカド」と新鮮なほたて、トマトの3色サラダです。カッテージチーズとくるみを散らして、オードブルにどうぞ♪
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前菜にぴったり!お酒にも合うサラダを作りました^^
大好きなものを盛り合わせ、イタリアンカラーのサラダになりました。

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アボカドとほたて、トマトの3色サラダ

junkitchen
junkitchen @cook_40067934

森のバター「アボカド」と新鮮なほたて、トマトの3色サラダです。カッテージチーズとくるみを散らして、オードブルにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
前菜にぴったり!お酒にも合うサラダを作りました^^
大好きなものを盛り合わせ、イタリアンカラーのサラダになりました。

森のバター「アボカド」と新鮮なほたて、トマトの3色サラダです。カッテージチーズとくるみを散らして、オードブルにどうぞ♪
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大好きなものを盛り合わせ、イタリアンカラーのサラダになりました。

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材料

4人分
  • アボカド 1つ
  • ほたて貝柱(刺身用) 8こ
  • トマト 1つ
  • カッテージチーズ・ナッツ 適量
  • バジル 適宜
  • ぽん酢 大さじ2
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アボカドとトマトは半分に切ってから、薄切りにします。ほたては半分にそぎ切りします。

  2. 2

    アボカド、トマトとほたてを器に交互に盛ります。カッテージチーズとくるみを周囲に置き、バジルを飾ります。

  3. 3

    ぽん酢とオリーブオイルを混ぜ合わせ、かけます。

コツ・ポイント

アボカドとトマトを16つに薄切りにしています。ほたても8こを半分にそぎ切りにして16枚にします。4人なら4セットずつ食べられるよう数を合わせましょう♪
ぽん酢+オリーブオイルのドレッシングは、お刺身系サラダに最適です^^

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junkitchen
junkitchen @cook_40067934
2012/04/01 22:43に公開
よく食べる夫と息子二人の4人家族です。自宅で料理教室を主宰しています。簡単おいしいおうちごはんを紹介しています。クックパッドのレシピは、教室を開く前にブログでアップしていたものです。ブログにもぜひ遊びに来て下さいね。→ヘルシーなおもてなし料理教室「a table(ア ターブル)」 http://ameblo.jp/blog-momoichigo/
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このレシピのキーワード

サラダ トマト ナッツ 帆立貝 アボカド カッテージチーズ 刺身

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