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おから100％フルーツケーキ
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おから100％フルーツケーキ-レシピのメイン写真

おから100％フルーツケーキ

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

どっしりおからがフラックスシードでふわふわフルーツケーキに♪出先でも食べやすいボール型。
このレシピの生い立ち
キャンプ、ハイキング用に持ち運びやすく食べやすいものを

どっしりおからがフラックスシードでふわふわフルーツケーキに♪出先でも食べやすいボール型。
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ZenTofu @cook_40049016

どっしりおからがフラックスシードでふわふわフルーツケーキに♪出先でも食べやすいボール型。
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材料

24個分
  • WET
  • フラックスシード 30g
  • 溶かしバター 40g
  • 蜂蜜 30g~
  • 水 100~200g
  • *重曹 4g
  • *酢 15g
  • DRY
  • ドライフルーツ(粗みじん) 140g
  • オレンジピール(みじん) 4g
  • おから 200g
  • プロテインパウダー(あれば) 60g
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作り方

  1. 1

    フラックスシードを高速ブレンダー等で粉状にする

  2. 2

    ボウルにWET材料を計り入れ、よく混ぜ合わせる

  3. 3

    DRY材料を加えてよく混ぜ合わせる

    • おから100％フルーツケーキ作り方3写真
  4. 4

    しばらく生地を休めてドライフルーツが柔らかくなったら丸めて180度のオーブンで約20分焼く

コツ・ポイント

＊フラックスシード＝リンシード
＊水分量はおからの状態によって調節して
＊重曹＋酢はBPで代用可
＊ドライフルーツはレーズン、アプリコット、イチジクなどなど何でもok
＊ナッツを入れてもok
＊プロテインパウダーは省略可

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2015/02/27 09:04に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは＂簡単・シンプル・太らない＂低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

ケーキ おから ドライフルーツ はちみつ バター

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