✳︎爽やかチキン南蛮✳︎
✳︎３１０３✳︎ @cook_40036990
衣はカリッとタレはサラッとタルタルはサッパリと♬
このレシピの生い立ち
息子達が好きな肉メニューの１つ・皿・作る機会が増えたので正確な分量を記す事に♬
✳︎爽やかチキン南蛮✳︎
衣はカリッとタレはサラッとタルタルはサッパリと♬
このレシピの生い立ち
息子達が好きな肉メニューの１つ・皿・作る機会が増えたので正確な分量を記す事に♬
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を好みの大きさにカット。厚みは出来るだけ均等に。✳︎に１時間から半日程度漬け込む。
-
- 2
漬け込んだ鶏肉に片栗粉を加えて良く混ぜ合わせる。
- 3
ビニール袋に片栗粉と薄力粉を入れて良く混ぜる。
- 4
鶏肉に粉をしっかりまぶして余分な粉を軽く落とす。２度揚げもしくは最後に温度をガッと上げてカリッと揚げる。
- 5
鍋に●を入れて軽く沸騰させる。砂糖と蜂蜜を溶かして良く混ぜる。レンジでチンでも可。
- 6
別の容器に◎を混ぜ合わせる。お好みで玉葱やピクルスのみじん切りを入れても良し。
- 7
南蛮タレとタルタルソースをかけて完成♬
-
コツ・ポイント
むね肉で作る場合はカットした時に麺棒などで叩いて半日から１日程度漬け込む。もも肉には勝てないけどむね肉なりに頑張った柔らかさになる♬
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単絶品♪ベーコンとほうれん草のキッシュ
- 夏☆お酢でやわらか！鶏むね肉のさっぱり煮
- 豚肉の塩こうじ生姜焼き
- フライパンで簡単煮♪牛肉のしぐれ煮
- 夏ランチ☆豚キム豆乳ぶっかけそうめん
- tamales de pollo o puerco (chicken or pork)
- tamales dulces (sweet tamales)
- Brenda's Cream Cheese Chicken Enchiladas
- Juicee's mussels steamed in white wine, butter, & garlic
- Vickys English Muffins, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663948
