オーブンで簡単甘辛ローストポーク

どーんと大きくてツヤツヤのローストポークをオーブンで簡単に。誕生日やクリスマスにおすすめです。
このレシピの生い立ち
クリスマスに作りました。見栄えよく味も甘辛で万人受けするので、年末年始のおもてなし、誕生日やパーティにもオススメです。作り置きしておくと便利。
オーブンで簡単甘辛ローストポーク
どーんと大きくてツヤツヤのローストポークをオーブンで簡単に。誕生日やクリスマスにおすすめです。
このレシピの生い立ち
クリスマスに作りました。見栄えよく味も甘辛で万人受けするので、年末年始のおもてなし、誕生日やパーティにもオススメです。作り置きしておくと便利。
作り方
- 1
フォークでお肉をブスブス刺し、全体に塩コショウをふる
- 2
袋(ジップロックなど)の中でたれの材料を混ぜ合わせ、肉を入れてモミモミ
- 3
冷蔵庫に一晩置いておく
- 4
お肉を天板に並べ、220度38分焼く。途中10分ごとにハケでタレを塗る
- 5
*横に野菜を入れても美味しいです。今回はじゃがいもを一センチの厚さに切り、オリーブオイルをまぶしました
- 6
ツヤツヤに焼き上がり。肉汁を落ち着かせるため、庫内に20分ほど置いておく
- 7
一センチ幅にカットして完成!残ったタレはフライパンで煮詰めてお肉にかけると美味しいです。
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 16
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コツ・ポイント
硬めのお肉はフォークを多めに刺してください。
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