糖質制限◆クリスマスにブッシュドノエル
切り株に見立てたクリスマスケーキ。スポンジケーキをデコレーションするのでロールタイプより簡単です。
このレシピの生い立ち
ケーキの練習に作成。チョコケーキ好きな方の誕生日にも良いかもしれません。
糖質制限◆クリスマスにブッシュドノエル
切り株に見立てたクリスマスケーキ。スポンジケーキをデコレーションするのでロールタイプより簡単です。
このレシピの生い立ち
ケーキの練習に作成。チョコケーキ好きな方の誕生日にも良いかもしれません。
作り方
- 1
スポンジは、【 レシピID:19463231 】に、純ココアを5g加えて作ります
- 2
ココアはおからパウダーに混ぜ込んで、後は同じ作り方です。勿論同サイズのスポンジなら普通の小麦粉のものでもOK
- 3
★シロップ★甘味料と水を合わせ、レンジでチンして溶かす。洋酒を加え、冷ましておく
- 4
スポンジを半分にスライスし、シロップを塗る
- 5
この時、間だけではなく一番上の面にも。スポンジがクリームの水分を吸収してぽそっとするのを防ぎます
- 6
★ココアクリーム★生クリームに甘味料とココアを入れホイップし、洋酒を加える
- 7
★デコレーション★一段目の上面にクリームを塗る。出来たら二段目も乗せ、全体にクリームを塗る
- 8
フォークで上面にぐるぐると年輪の模様を描き、横は木肌に見えるように縦線を付ける。お好みで余ったクリームを絞って飾る
-
- 9
茶こしで純ココア（分量外）を振りかける。＊時間が立つとクリームとなじんで黒くなってしまうので、出す直前が◎
-
- 10
あれば飾りを刺して…
-
- 11
お好みでアラザンを振りかけて完成！
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- 12
＊アラザンは普通のものですが、少量で１ｇもないので今回は気にしていません。
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- 13
＊カットするとこんな感じ。
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- 14
＊「ブッシュドノエル」の人気検索でトップ10入りしました。感謝
- 15
＊基本のケーキはこちら。糖質制限◆おからパウダーでスポンジケーキ（ レシピID:19463231 ）
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- 16
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- 21
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コツ・ポイント
ココアと洋酒の風味で美味しく仕上がります。チョコケーキ好きな糖質制限さんや、ダイエット中の方、手軽にデコレーションケーキを作りたい方に。
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