大根を拍子切りにします。だいこんの葉っぱも食べやすい長さに切りましょう。

フライパンにごま油を入れて大根と葉っぱを少し炒める。

フライパンに水、だし、しょうゆ、みりんを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。お好みで七味唐辛子を加えてひと煮立ちしする

冷ますと味がしみて、おいしいよ。
時間なければ、そのままでも。