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伝家の宝刀§トマトクリームスパゲティー§
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伝家の宝刀§トマトクリームスパゲティー§-レシピのメイン写真

伝家の宝刀§トマトクリームスパゲティー§

ヒマ有閑倶楽部
ヒマ有閑倶楽部 @cook_40184060

クリームパスタってこってりなイメージ…
でもこれはトマトの酸味を残したさっぱりトマトクリームスパゲティーなのです!!
このレシピの生い立ち
実は…
トマトソースの失敗から生まれたんですこの一品!

酸味が強くなってしまい、たまたまあった生クリームが僕を助けてくれたんです!
それにバターも加勢してくれて…

そんなエピソードからできちゃいました♪

クリームパスタってこってりなイメージ…
でもこれはトマトの酸味を残したさっぱりトマトクリームスパゲティーなのです!!
このレシピの生い立ち
実は…
トマトソースの失敗から生まれたんですこの一品!

酸味が強くなってしまい、たまたまあった生クリームが僕を助けてくれたんです!
それにバターも加勢してくれて…

そんなエピソードからできちゃいました♪

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伝家の宝刀§トマトクリームスパゲティー§

ヒマ有閑倶楽部
ヒマ有閑倶楽部 @cook_40184060

クリームパスタってこってりなイメージ…
でもこれはトマトの酸味を残したさっぱりトマトクリームスパゲティーなのです!!
このレシピの生い立ち
実は…
トマトソースの失敗から生まれたんですこの一品!

酸味が強くなってしまい、たまたまあった生クリームが僕を助けてくれたんです!
それにバターも加勢してくれて…

そんなエピソードからできちゃいました♪

クリームパスタってこってりなイメージ…
でもこれはトマトの酸味を残したさっぱりトマトクリームスパゲティーなのです!!
このレシピの生い立ち
実は…
トマトソースの失敗から生まれたんですこの一品!

酸味が強くなってしまい、たまたまあった生クリームが僕を助けてくれたんです!
それにバターも加勢してくれて…

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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • ホールトマト 1缶(総量400ml)
  • 玉ねぎ 1/2玉強
  • シーチキン 1缶
  • にんにく 1かけ
  •  オリーブオイル 小さじ2
  •  生クリーム 100ml
  •  バター 25g
  •  塩 小さじ2
  •  こしょう 少々
  •  チーズ 適量
  •  パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    まず、玉ねぎとにんにくをみじん切りにする!
    シーチキンの油を切っておく。

    • 伝家の宝刀§トマトクリームスパゲティー§作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、それから火にかけて香りが移ったら、玉ねぎをしんなりするまで炒める♪

    • 伝家の宝刀§トマトクリームスパゲティー§作り方2写真
  3. 3

    トマト缶を入れ、写真の様に水気がなくなるまで、トマトを潰しながら火にかける。
    その間に塩を加える。

    • 伝家の宝刀§トマトクリームスパゲティー§作り方3写真
  4. 4

    一旦火を切り、シーチキン・生クリームと入れていき、混ざりきったら火をつけ、バターも加える。
    ※(注1参照)

    • 伝家の宝刀§トマトクリームスパゲティー§作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタと茹で汁も少し入れ、和えたらできあがり♪

    仕上げの盛り付けに、お好みでチーズ・パセリを☆

    • 伝家の宝刀§トマトクリームスパゲティー§作り方5写真

コツ・ポイント

☆注1)少し酸味が残る場合は、塩で味をつけるか、バターでコクを出してください!
   ちなみに、塩は結構入れても平気です♪

☆玉ねぎは、よく炒めて甘さを出すのも良し♪透き通る程度で触感を残すのも良し♪

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ヒマ有閑倶楽部
ヒマ有閑倶楽部 @cook_40184060
2010/12/06 10:26に公開
こんにちは!この倶楽部は… ☆料理が好き☆  ☆食べるの大好き☆        そんな大学生3人で立ち上げましたっ!       大学の卒業研究テーマをクックパッドにして…    ◎なぜたくさんの人から支持されてるのか?     ◎どんな特徴があるのか?    などを調査したくて参加しました!  じゃんじゃんレシピを載せて、たくさんの方と交流していきたいと思っています!よろしくです☆
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ トマト缶 生クリーム にんにく バター チーズ 玉ねぎ

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