นำเครื่องปรุงข้อที่ 7-12 มาผสมใส่ถ้วยเตรียมไว้

นำอกไก่คลุกแป้งมัน ไปทอดให้เหลืองกรอบ ถ้าไม่ชอบกรอบไม่ต้องคลุกแป้ง ทอดเสร็จพักไว้ หั่นหอมใหญ่เป็น เต๋าใหญ่ หั่นแฉลบพริกชีฟ้า นำทั้งสองอย่างไปลวกน้ำมัน พักไว้

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชประมาน1 ชต ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอมคอยดูถ้าเริ่มจะเหลืองเติมน้ำซุป น้ำซุปเดือด ใส่เครื่องปรุงที่ผสมไว้ ผัดจนงวด

ใส่อกไก่ หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ลงผัดคลุกเคล้าให้น้ำเคลือบไก่ สุดท้ายโรยด้วย เม็ดมะม่วง และ พริกแห้งทอด คลุกเคล้าอีกนิดหน่อย เสร็จสิ้น พร้อมเสริฟ