CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製☆紫蘇ふりかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製☆紫蘇ふりかけ-レシピのメイン写真

自家製☆紫蘇ふりかけ

まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016

梅干を作る時に一緒に漬けた紫蘇を使って手作りしました。とっても簡単です!子どもたちが大好きな紫蘇ふりかけです☆
このレシピの生い立ち
梅干を作るようになってから紫蘇ふりかけも自家製です。作ってみれば簡単。梅干を漬ける際に多めに紫蘇を漬けて、ふりかけにします。

梅干を作る時に一緒に漬けた紫蘇を使って手作りしました。とっても簡単です!子どもたちが大好きな紫蘇ふりかけです☆
このレシピの生い立ち
梅干を作るようになってから紫蘇ふりかけも自家製です。作ってみれば簡単。梅干を漬ける際に多めに紫蘇を漬けて、ふりかけにします。

もっと読む

自家製☆紫蘇ふりかけ

まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016

梅干を作る時に一緒に漬けた紫蘇を使って手作りしました。とっても簡単です!子どもたちが大好きな紫蘇ふりかけです☆
このレシピの生い立ち
梅干を作るようになってから紫蘇ふりかけも自家製です。作ってみれば簡単。梅干を漬ける際に多めに紫蘇を漬けて、ふりかけにします。

梅干を作る時に一緒に漬けた紫蘇を使って手作りしました。とっても簡単です!子どもたちが大好きな紫蘇ふりかけです☆
このレシピの生い立ち
梅干を作るようになってから紫蘇ふりかけも自家製です。作ってみれば簡単。梅干を漬ける際に多めに紫蘇を漬けて、ふりかけにします。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
  • WhatsApp
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
  • WhatsApp
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 紫蘇 好きなだけ
  • 自然塩 お好みの量で。手順参考に。
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    土用に梅を干す際に、紫蘇も干します。その時の紫蘇をふりかけにしています。

  2. 2

    写真の下の方にみえるのが、紫蘇です。紫蘇は5日くらい干して水分をとばす。

    • 自家製☆紫蘇ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    オーブンを170度に余熱する。紫蘇は天板にクッキングシートを敷き、まんべんなく広げておく。

    • 自家製☆紫蘇ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    余熱が終わったら紫蘇を乗せた天板をオーブンに入れて5分待つ。余熱で水分を飛ばします。

  5. 5

    5分経ったら、紫蘇を指先で擦り合わせるようにすると写真のように細かくなります。このようになれば水分は飛んでいます。

    • 自家製☆紫蘇ふりかけ作り方5写真
  6. 6

    ミキサーにかけて細かくする。この時紫蘇は70g。塩も入れて混ぜる。塩は7g入れました。

    • 自家製☆紫蘇ふりかけ作り方6写真

コツ・ポイント

紫蘇をオーブンに入れて水分を飛ばしたら、放置せずに次の行程に進みましょう。放置しておくと湿気を吸ってしまいます。
我が家ではレンジを使わないのでオーブンを利用して作りました!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016
2018/08/06 07:48に公開
食べたもので身体はできているから家族には安全で美味しいものを食べさせてあげたい。旬の食材にちょっと手を加えるだけで美味しい。簡単。シンプルなご飯☆家族に食べてもらいたい ご飯 おやつを作っています。身体も心もハッピーになる食事を大切に♪旬の食材、美味しい魚とお肉を使って料理してます。アイハーブ紹介コードEKA8305←5%オフになるのでご自由に使ってください。
もっと読む

このレシピのキーワード

ふりかけ 大葉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. たっぷりネギと豆腐のチヂミ
  2. 熱湯3分♪わかめの春雨スープ
  3. たたききゅうりのネギ塩レモン
  4. 冷凍かぼちゃとレンジで簡単ひんやりスープ
  5. お弁当おつまみ★お手軽ジャーマンポテト
  1. 簡単☘️豚バラとナスのおろポンみそ炒め
  2. 簡単!鯖缶で*ベトナムバインミー風サンド
  3. レンジで簡単!とうもろこしの冷製茶碗蒸し
  4. フワフワ食感!☆スフレチーズケーキ☆
  5. 野菜たっぷり餃子スープ
  6. Meatloaf "juicy"
  7. Vanilla cinnamon buttermilk pancakes
  8. Egg Muffins
  9. Ham & Cheese Quesadillas
  10. Italian Wedding Soup
  1. 自分用メモ★減量中ノンオイルドレッシング
  2. ガーリックトースト
  3. 【覚え書き】半熟卵
  4. 簡単★わかめご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693361
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close