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オススメ♡ゴーヤの豆腐みそ和え
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オススメ♡ゴーヤの豆腐みそ和え-レシピのメイン写真

オススメ♡ゴーヤの豆腐みそ和え

lelerara
lelerara @cook_40062227

チャンプル以外で★あと1品!にも(^-^)ゴーヤの苦味が気にならず美味しいです★
このレシピの生い立ち
後1品…と考えながら、冷蔵庫にあるもので簡単に作りましたが、両親にも大好評★

チャンプル以外で★あと1品!にも(^-^)ゴーヤの苦味が気にならず美味しいです★
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後1品…と考えながら、冷蔵庫にあるもので簡単に作りましたが、両親にも大好評★

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lelerara
lelerara @cook_40062227

チャンプル以外で★あと1品!にも(^-^)ゴーヤの苦味が気にならず美味しいです★
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後1品…と考えながら、冷蔵庫にあるもので簡単に作りましたが、両親にも大好評★

チャンプル以外で★あと1品!にも(^-^)ゴーヤの苦味が気にならず美味しいです★
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後1品…と考えながら、冷蔵庫にあるもので簡単に作りましたが、両親にも大好評★

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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • ★絹豆腐 1パック
  • ★砂糖 大さじ1〜2
  • ★味噌 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★すりゴマ 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタをスプーンで綺麗に取り除き、薄くスライスします。大さじ1程度の塩で軽く揉んでしばらく置きます。

    • オススメ♡ゴーヤの豆腐みそ和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯で、ゴーヤを茹でます。2分程度で水切りし、水にさらしてギュッと絞ります。

    • オススメ♡ゴーヤの豆腐みそ和え作り方2写真
  3. 3

    ★を泡立て器で混ぜておき、絞ったゴーヤを和えたら完成(o^^o)

    • オススメ♡ゴーヤの豆腐みそ和え作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖はお好みで増やしても(^-^)すりゴマはタップリがいいです★

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lelerara
lelerara @cook_40062227
2015/08/17 09:20に公開
料理は楽しく簡単に!素早く作れて身体に良いお料理を日々、研究中♪ そして、毎日たくさんのつくれぽを頂き本当にありがとうございます♡お返事出来ず申し訳ない気持ちですが、全てのつくれぽを観て作ってくださった皆さまに感謝してます(^-^)
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 絹ごし豆腐 味噌

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