Sayur Asem Seger Manteb

Name: Sayur Asem Seger Manteb
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam / lebih enak kalo pake ayam kampung; 2 buah jagung manis potong2; 1 ons kacang tanah; 2 ons terong bulat; 1 ons kacang panjang / sesuai selera ya untuk sayur nya; 1 ikat daun kemangi; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh d memar; 1 ruas lengkuas d memar; 1/2 lembar daun kunyit; 5 buah asam sekala / asam karo d tumbuk ambil air nya; 1/2 sdt merica, garam, gula; Bumbu yg d halus kan :; 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Secukup nya jahe, kunyit, lengkuas, sereh, kencur,; 1/2 ons cabe rawit / sesuai selera ya kalau saya suka pedas; 1 butir kemiri

Imah Azahra @cook_6450890

BINJAI ,SUMATERA UTARA

Resep.asli mama saya ya .. Sayur asem ini favorite suamie d rumah rasa nya manteb and seger banget .. Apa lagi jika menggunakan ayam kampung rasa nya bener2 maknyuss .. Yuk langsung saja resep nya..

Lebih banyak

Sayur Asem Seger Manteb

Imah Azahra @cook_6450890

BINJAI ,SUMATERA UTARA

Resep.asli mama saya ya .. Sayur asem ini favorite suamie d rumah rasa nya manteb and seger banget .. Apa lagi jika menggunakan ayam kampung rasa nya bener2 maknyuss .. Yuk langsung saja resep nya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam / lebih enak kalo pake ayam kampung
2 buahjagung manis potong2
1 onskacang tanah
2 onsterong bulat
1 onskacang panjang / sesuai selera ya untuk sayur nya
1 ikatdaun kemangi
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh d memar
1 ruaslengkuas d memar
1/2 lembardaun kunyit
5 buahasam sekala / asam karo d tumbuk ambil air nya
1/2 sdtmerica, garam, gula
Bumbu yg d halus kan :
6 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Secukupnya jahe, kunyit, lengkuas, sereh, kencur,
1/2 onscabe rawit / sesuai selera ya kalau saya suka pedas
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih lalu tiris kan, siap kan semua sayuran potong2 sesuai selera,
2

Siap kan panci isi dgn air masak sampai mendidih, masukan ayam yg sdh d potong2 rebus sampai setengah matang + garam supaya ayam terasa gurih
3

Halus kan semua bumbu, masukan k dalam rebusan ayam, lalu masukan daun jeruk, daun kunyit,sereh, lengkuas yg sudah d memar, masukan kacang tanah & juga sayuran sesuai selera, + garam, gula, merica, tes rasa nya masak sampai matang
4

Halus kan / tumbuk asam tambah kan sedikit air, peras ambil air nya lalu masukan k dalam rebusan ayam & sayuran,
5

Matikan api jika sudah matang, terakhir masukan daun kemangi + potongan tomat,
6

Sayur asem siap d sajikan, rasa nya d jamin segerr &, mantab..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Imah Azahra @cook_6450890

pada 24 Januari 2017 01.31

BINJAI ,SUMATERA UTARA

Seorang ibu muda yg hobby baking & cooking , walau kadang pernah gagal , tapi di situ lah seru nya , ttep belajar terus & semangat ,terimah kasih cookpad karna sangat membantu saya untuk bisa membuat masakan2 yg di sukai keluarga di rumah dgn berbagai macam resep2 pilihan 😘😘😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya