簡単♡ブロッコリーの茎でかわいいお花♡

簡単♡ブロッコリーの茎でかわいいお花♡-レシピのメイン写真

簡単♡ブロッコリーの茎でかわいいお花♡

りくたんＭａｍｍｙ @cook_40161569

サラダやスープにはもちろん、ひじきの煮物などの和風の小鉢おかずの彩りにも♡
お弁当にも可愛い♡
このレシピの生い立ち
ふと、ブロッコリーの茎を型で抜いてみて『ねじり梅』にしてみたら、何だかとっても可愛い♡♡
梅というよりプルメリアのような可愛らしいお花になりました♡♡
グリーンのグラデーションがとっても綺麗です♪

サラダやスープにはもちろん、ひじきの煮物などの和風の小鉢おかずの彩りにも♡
お弁当にも可愛い♡
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ふと、ブロッコリーの茎を型で抜いてみて『ねじり梅』にしてみたら、何だかとっても可愛い♡♡
梅というよりプルメリアのような可愛らしいお花になりました♡♡
グリーンのグラデーションがとっても綺麗です♪

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りくたんＭａｍｍｙ @cook_40161569

サラダやスープにはもちろん、ひじきの煮物などの和風の小鉢おかずの彩りにも♡
お弁当にも可愛い♡
このレシピの生い立ち
ふと、ブロッコリーの茎を型で抜いてみて『ねじり梅』にしてみたら、何だかとっても可愛い♡♡
梅というよりプルメリアのような可愛らしいお花になりました♡♡
グリーンのグラデーションがとっても綺麗です♪

サラダやスープにはもちろん、ひじきの煮物などの和風の小鉢おかずの彩りにも♡
お弁当にも可愛い♡
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ふと、ブロッコリーの茎を型で抜いてみて『ねじり梅』にしてみたら、何だかとっても可愛い♡♡
梅というよりプルメリアのような可愛らしいお花になりました♡♡
グリーンのグラデーションがとっても綺麗です♪

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材料

ブロッコリー 1房
塩少々

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作り方

1

いつものブロッコリーの塩茹でと一緒に作ります♡
ブロッコリーを、小房に切り分け、茎は1センチくらいの厚さで輪切りにする。
2

抜き型の梅型で抜き、『ねじり梅』の要領で飾り切りする。
3

お湯が沸いたら、塩少々入れ、先に茎を入れ、30秒ほどたったら小房の方を入れ、2〜3分ほど茹でる。
茹で加減はお好みで♡
4

茹で上がったら、ザルにあけ、冷水で色止めして完成です♡

コツ・ポイント

少し硬めの茹で加減のほうが、色も形も綺麗になると思います♡

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りくたんＭａｍｍｙ @cook_40161569

2017/01/19 08:26に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリー

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