ゴーヤは小さめに切る。

フライパンにマヨネーズを絞り火をつける。

ゴーヤと汁気を切ったツナのを炒める。ゴーヤに火が通るまで。出来たらお皿に移し、粗熱をとる。

アボカドは5ミリ幅に切る。

春巻きの皮を広げ、具を乗せて巻く。チーズは手で小さくちぎる。

ゴーヤの方も。

フライパンにサラダ油を熱し、揚げ焼きする。両面焼き目がつくまで。