豆腐を水切りしておく。

シリコンスチーマーの中で、ミンチと豆腐を混ぜる。

マヨネーズを加えてさらに混ぜ、大さじスプーンですくって形を整える。

スチーマーに入りきらないときは、2回に分けて、500Wで4分加熱する。