なめたけ 簡単(少し甘め)
えのきが安っ!の時に
このレシピの生い立ち
なめ茸さえあればご飯が食べれる(笑)
納豆に混ぜたり、豆腐に乗せても
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納豆に混ぜたり、豆腐に乗せても
えのきが安っ!の時に
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なめ茸さえあればご飯が食べれる(笑)
納豆に混ぜたり、豆腐に乗せても
えのきの下の方は思い切って切り落とし
1センチぐらいに切る
酢以外を鍋にかけ、(中火)沸騰するぐらいで、えのきを投入し弱火(少し火をゆるめる)で炊く
3分~4分ほど炊いたら、酢を入れ少し煮詰める 少しゆるくても、冷めると固まります。
煮沸した瓶、熱湯消毒した瓶などに保存
唐辛子を入れて炊くと
少しピリッとしたなめ茸に
煮詰めるだけ
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