ブロッコリーを小さめに切る。（炒めるだけで火が通るように）

ベーコン、エリンギも切る。にんにくはみじん切りにする。

フライパンに胡麻油をひき、にんにくを入れる。

ブロッコリー、ベーコン、エリンギ、の順に炒めていく。火加減は弱中火で）ここで酒大さじ１を入れる。

５分ほど炒めたら、コチュジャン、しょうゆを入れて１．２分炒める。