すし飯の甘酸っぱさと酒盗のしょっぱさが妙味。
葉物野菜で巻いてさっぱり食べましょう。
このレシピの生い立ち
しいの食品・酒盗モニター挑戦レシピ。試してみたら美味しかったので紹介します。酒盗の塩気に負けないよう、すし飯は少々きつめの加減が良い味になります。タマノイすしのこのような粉末酢だと分量を多めに使うなど調整しやすく扱いやすいですよ。