มังกรคาบแก้ว
ก็คือแกงจืดเต้าหู้ยัดไส้นั่นเอง เต้าหู้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะโปรตีน ย่อยง่ายและโคเรสเตอรอลต่ำอีกด้วย
มังกรคาบแก้ว
ก็คือแกงจืดเต้าหู้ยัดไส้นั่นเอง เต้าหู้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะโปรตีน ย่อยง่ายและโคเรสเตอรอลต่ำอีกด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เต้าหู้ 1ก้อนตัดเป็น 4ชิ้น ใช้มีดบากส่วนที่เป็นมุมแหลม (ตรงข้ามกับมุมเดิมของเต้าหู้ที่ยังไม่แบ่ง 4) บากให้ลึกแต่ไม่ให้ขาด ต้นหอม ผักชีหั่นเป็นท่อน
- 2
นำส่วนผสมหมูบดทั้งหมดใส่ภาชนะ ขยำให้เข้ากันจากนั้นตักใส่ในก้อนเต้าหู้ที่บากไว้นำไปนึ่งให้สุก (วันนี้ใส่ไมโครเวฟพร้อมน้ำ ใช้ไฟแรงนาน 7นาที)
- 3
หม้อใส่น้ำสะอาดยกขึ้นตั้งไฟ น้ำเดือดดีใส่สามเกลอ ผงปรุงรส เกลือและน้ำตาลทราย ใส่เต้าหู้ที่นึ่งไว้ลงไป ถ้ามีหมูที่หมักเหลือปั้นเป็นก้อนใส่ลงไปพร้อมกัน
- 4
รอเดือดอีกทีหมูก้อนลอยขึ้นมาแล้ว ใส่ผักชีต้นหอม ปิดไฟพร้อมรับประทานค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น