タジン鍋でジャキャベキャリー
タジン鍋でカレー風♪
このレシピの生い立ち
タジン鍋でカレー味のものを作りたくて、考案
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモもニンジンもキャベツも乱切り。ベーコンはお好みの厚さでお好みの大きさに切る
- 2
バターを弱火のフライパンに入れ、カレールーを溶かす
- 3
タジン鍋に、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、ベーコンの順に重ねる
- 4
赤ワインをまわしかけ、溶けたカレールーもさらにかける
- 5
ふたをして中火にかける。ふたのまわりからぷつぷつしてきたら、弱火にして10分。火を止めて15分蒸らす
- 6
ざっくりまぜて、いただきま～す！
-
- 7
2010.5.10
ごめんなさい、カレールー3かけは多いですよね、1かけのまちがいです。。
コツ・ポイント
最初は、カレールーをただ砕いてのせたり、赤ワイン抜きでしたが、鍋に焦げ付いてどうしようもないので、このようになりました・・・まだ多少焦げ付きますが。。
ベーコンは、ブロックで買ってきて厚めに切って冷凍したものを使っています！
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